Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

31/05/2014

Projet des 1000 vaches.... non merci !


 http://1000vaches-nonmerci.fr/

La tomate cœur de bœuf, une escroquerie ?

images.jpgLa filière bretonne a commencé une production des tomates à l'ancienne en quantité industrielle. Elle procède par des croisements de tomates ayant l'aspect des "cœurs de bœuf ou d'autres variétés anciennes. 

En savoir plus 

La cuisine du fauché : Confiture de pissenlit

pissenlit.jpgLe pissenlit, possède des vertues top santé; entre autres pour le foie (bonne aide pour la détox). 
Alors, pourquoi ne pas en user sous diverses formes. Je propose une recette de confiture pour laquelle il n'y aura que le kilo de sucre et un demi citron à payer, si tu fais toi-même la cueillette. 
Avec 4 poignées de fleurs de pissenlit et un litre d'eau bouillante, fais une infusion, et laisse-la reposer dans la casserole (couverte) pendant 8 heures. Ensuite, filtre le liquide (presse bien les fleurs) et mélange-le à 1 kilo de sucre et 1/2 citron, coupé en tranches fines. Fais bouillir tout cela jusqu'au moment où le liquide a la consistance d'une confiture classique.
C'est délicieux, parfumé, bon pour la santé et économique. 
En savoir plus

 

30/05/2014

L'invité du Ô VIN DU 20 JUIN...Tristan le mec du canapé


L'Aromatique de Naucelle

Un nouveau "resto" à Naucelle

g-chlo-2-28392.jpgL'Aromatique c'est avant tout le partage d'une même passion : la cuisine.Une passion qui  les conduira à réaliser leur rêve : ouvrir leur propre restaurant. Chloé est pâtissière, Lucas est cuisinier, ils se rencontrent dans les cuisines du restaurant la Barbacane à Carcassonne et poursuivront leur chemin culinaire ensembles. Après avoir sillonné la France aux travers de restaurants étoilés tels que : Les Jardins de l'Opéra à Toulouse, Le château de Mercuès, Le Puits Saint Jacques à Pujaudran, La ferme St Siméon à Honfleur et le restaurant de Michel et Sébastien Bras à Laguiole, Chloé et Lucas ont décidés de poser leurs valises.... C'est en visitant le village de Naucelle qu'ils tombent sous le charme d'un petit établissement et décident de se lancer dans cette nouvelle aventure culinaire à 4 mains.

Au menu